Bitter 1716 Classic - 43° - 15cl
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Comme son nom l'indique, ce bitter est l'un des produits les plus classiques d'Haïti 1716 et donc extrêmement polyvalent dans ses utilisations. Jean-Didier Gardere travaille principalement avec des matières premières d'Haïti et la base de ses bitters est le clairin traditionnel.
Des ingrédients secrets, presque une formule magique. Un amer de grand caractère !
Nez et bouche : Les arômes du rhum haïtien forment la structure de base du goût. La cardamome, le citron vert et les fruits s'intègrent dans les arômes fins existants.
INFO+ : En 1982, Gardere a expérimenté la fabrication de substances amères à partir des divers ingrédients trouvés en Haïti. Les amers ne sont pas seulement utilisés dans la scène des cocktails et des boissons, ils sont également utilisés dans la cuisine.
