Bitter 1716 Piment gingembre - 43° - 15cl
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Créé à base de clairin et d'un piment de la Jamaïque, voilà un amer un peu plus pointu et très complexe d'Haïti 1716.
Nez et bouche : L'amer légèrement plus épicé fait ressortir des arômes de noix de coco légèrement sucrés qui s'intègrent parfaitement au goût du gingembre et du piment.
INFO+ : En 1982, Jean-Didier Gardère a commencé à expérimenter en utilisant le clairin comme alcool de base, en les infusant de fruits et d'épices locaux, créant ainsi une sorte de "Clairin Trempé". En 1991, il a ouvert le premier véritable laboratoire pour la fabrication des bitters 1716.
