Le Clairin, un rhum pas comme les autres...
La Maison Du Clairin vous invite à un voyage gustatif inédit, surprenant et envoûtant...
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AVIS DE NOS CLIENTS
Je recommande ! De bons produits, un grand choix et une livraison en temps et en heure.
A.Ailloud
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Parfait de A à Z
Romain
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Super ! Envoi rapide avec petit cadeau qui a su plaire. Produit de qualité je recommande.
Celine
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Rien à redire, toujours satisfaite de vos services. Mon cousin a adore son cadeaux d anniversaire.
Rosena
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Super le produit est arrivé aussi beau que sur la photo hâte de goûter :)
Carl
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Rapide et efficace, un rhum bio de qualité dans un emballage à toute épreuve. Merci pour l'échantillon ! :)
LB
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Super réactif suite au pb de chronopost. Excellent produit.
Godefroy
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À LA Découverte des spiritueux d'haïti
LE CLAIRIN, UN RHUM PAS COMME LES AUTRES
Clairin traditionnel
Le Clairin Traditionnel (Kleren Tradisyonel) représente la grande majorité des clairins produits dans les guildives (petites distilleries) en Haïti.
La qualité des variétés des cannes à sucre cultivées sans produit chimique, une fermentation longue, une distillation en alambic à repasse ou à colonne courte (environ 6 plateaux) lui confèrent des saveurs uniques et une palette aromatique exceptionnelle.
Sa couleur est relativement neutre du fait de son non-vieillissement en fût.
Clairin Trempé
Pour fabriquer un clairin trempé, on fait macérer à froid un clairin traditionnel avec différents bois : liane bandé, zo devant, bois cochon… On peut ajouter aussi du poivre quatre-épices, écorce d’oranges amères, vanille, amandes amères, clous de girofle ou encore cannelle type Ceylan… A l'arrivée, vous obtenez un rhum élégant, naturel et traditionnel !
Clairin vieux
En prenant comme base un clairin traditionnel produit à partir de jus ou de sirop de canne à sucre bio, d'une fermentation longue et d'une distillation dans des alambics à repasse ou à colonne courte, on procède ensuite à un vieillissement de ce rhum déjà exceptionnel dans des fûts de Caroni, Whisky, Cognac... Pour un résultat hors du commun !
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